后勤保卫处召开2024年春季学期食品安全工作布置会

为全面落实校园食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，3月5日下午15：00，在乐善楼205会议室召开桂林学院乐善食府委托经营服务单位2024年春季学期安全工作布置会。本次会议由后勤保卫处副处长文孙勇、秦家荣和驻校安保公司负责人谢小荣以及食堂经营代表等参加会议。会议由副处长秦家荣主持。

会上，文孙勇结合发生在高校各类消防、交通、诈骗等安全事故典型案例，要求食堂管理人员和员工要重视校园消防安全，及时排查校内食堂消防通道、消防设施，发现问题及时整改；对外来人员进入校园要求严格执行报备制度；校内食堂人员禁止骑行电动车送外卖和私自接排插充电；禁止车辆乱停乱放，及时纠正不文明的交通行为，规范车辆停放，保证校园交通秩序；面对网络诈骗事件，进一步筑牢校园反诈“防火墙”。

会议最后，秦家荣传达了《关于做好校园食品安全排查整治专项行动相关工作的通知》文件精神，特别强调食堂管理人员要认清形势、统一思想；学习文件，领会精神，制定行动方案，有条不紊地推进；同时明确责任、强化措施，认真开展自查自纠；就结合我校实际情况作出以下要求，一是要落实餐饮从业人员必须持有有效健康证；二是扎实做好食堂管理工作相关台账记录；三是严把原料采购、存储关；四是科学安排菜品有序烹饪，加强售卖保温；五是细致落实餐饮用具消毒工作，保障餐饮用具安全卫生；六是规范食品留样工作；七是加强食堂各处卫生死角的清洁打扫，加强三防措施；八是规范食堂供应商管理，文明出入校园。

本次会议，进一步统一了思想认识，为新学期做好学校食品安全工作打下良好的基础，提升了食堂工作人员对食品安全工作的意识，加强校园食品安全管理，切实规范食品经营行为，保障师生饮食安全。

图1：现场会议

图2：现场会议